泥蒿又名蘆蒿、藜蒿。泥蒿為菊科，蒿屬,多年生草本植物。泥蒿的種子、根、莖均可繁殖。泥蒿以嫩莖供食用，其脆嫩、辛香、風(fēng)味獨(dú)特，是聞名遐爾的優(yōu)良蔬菜；江南地區(qū)栽培的主要品種有小葉青梗蒿、柳葉青梗蒿、小葉紅梗蒿，其中以柳葉青梗蒿品質(zhì)最好。泥蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖腌漬。今天我們要來了解的是：泥蒿的藥用功效 泥蒿的栽培技術(shù)。

泥蒿人工露地栽培，一般4月初上市，4月份以后，氣溫上升快，采收期短，產(chǎn)量低。而在春節(jié)前后，市場需求量大，售價(jià)高。如果采取增溫保溫措施，將蔞蒿的萌發(fā)生長期提前，則采收期延長，產(chǎn)量提高，收益大幅度增加。

泥蒿的功效與作用

 泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥，民間用于治療急性傳染性肝炎。其所含多種營養(yǎng)價(jià)值可與馬鈴薯媲美，同時(shí)也可充當(dāng)肝臟貯備肝糖元而起解毒的作用。泥蒿還含有芳香油，可作香料。具解毒、防癌功效、防治高血壓、糖尿病、降低血糖的療效。

 泥蒿的藥用功效

李時(shí)珍《本草綱目》草部第十五卷記載：萎蒿“氣味甘無毒，主治五臟邪氣、風(fēng)寒濕痹、補(bǔ)中益氣、長毛發(fā)、令黑、療心懸、少食常饑、久服輕身、耳聰目明、不老” 。自古以來，蔞蒿都是江淮地區(qū)民眾在荒年，青黃不接之季的度命之物，宋代詩人蘇東坡即有“蔞蒿滿地芒芽短，正是河豚欲上時(shí)”之名句，食蔞蒿之習(xí)古已有之。隨著人民生活水平的提高，越來越多的人們已充分認(rèn)識到食物的保健作用，中國蒿鐵鍬廠家茶更是集食用與藥用一身的養(yǎng)生保健佳品，素有“江淮一寶”之稱。簍篙，中醫(yī)稱之茵陳。 農(nóng)諺有“三月茵陳四月蒿，五月六月當(dāng)柴燒”之說。純野生蔞蒿茶是以香蔞尖為原料，采用當(dāng)代科技手段，針對現(xiàn)代人生理機(jī)能的特點(diǎn)，精心研制的產(chǎn)品，本品的原料，只在每年清明節(jié)前后，人工采集于天然無公害灘涂，尤顯其珍稀。其具有以下特點(diǎn)：

1.富含硒、鋅、鐵等多種微量元素硒是人體極為重要的微量元素，缺硒可引發(fā)肝、心、腦、胃等四十多種疾病。鋅具有補(bǔ)腦、防衰老的功效。普通植物中硒的含量極少，鋅、鐵的含量也不高，蒿茶中硒、鋅、鐵等微量元素的含量很高。

2.人體“凈化劑”蒿茶具有傳統(tǒng)茶葉所不可比擬的特點(diǎn)——久泡無垢。您只需作個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)，就可直觀領(lǐng)悟其魅力：取一只透明的玻璃杯，泡上一杯蒿茶，即使過了若干天后，杯壁依然潔凈如新，而傳統(tǒng)茶葉，泡不到一夜工夫，杯壁就會留下茶垢。正如本草綱目中“久服輕身”的記載，經(jīng)常飲用可以清除體內(nèi)垃圾,減少多余脂肪，降低血壓，降低血脂，增強(qiáng)免疫能力。3.人體“保護(hù)神”現(xiàn)代社會，酒幾乎成了人們表達(dá)情感的工具，可是喝酒可引發(fā)腦退化，肝腫大，胃潰瘍，性無能等多種疾病。蒿茶具有解酒護(hù)肝，養(yǎng)胃健脾的功效。如果您在每次飲酒前，中，后的任何時(shí)間段，飲一杯濃淡適宜的中國蒿茶，定會大大緩解酒精對您身體的損害，宛如您身體的“保護(hù)神”。

此外，蒿茶不僅能喝而且能吃。無論是老人，還是孩子，您飲用了中國蒿茶汁液后，喝剩的茶葉，可直接食用，補(bǔ)充您體內(nèi)的多種營養(yǎng)成份。經(jīng)常飲用能起到明目、生發(fā)、黑發(fā)、降壓、降脂、消炎、解熱及防癌等功效。